Se trata de una sopita de trigo sarraceno, zanahoria y cebolla, y ya os digo, se hace en un santiamén u está muy rica. Aquí os la dejo:
- Trigo sarraceno.
- Cebolla deshidratada.
- Una zanahoria.
- 2 cubitos de caldo de verduras.
- 1 cucharada de aceite.
Ponemos a cocer un litro de agua con los dos cubitos de verdura y la cucharadita de aceite y agregamos la zanahoria rallada, un puñadito de cebolla deshidratada y dos puñaditos de trigo sarraceno por persona (yo he puesto 4 para el litro) Lo dejamos cocer todo junto unos 15 minutos y listo. Fácil, rápido y sano!
- Cebolla deshidratada.
- Una zanahoria.
- 2 cubitos de caldo de verduras.
- 1 cucharada de aceite.
Ponemos a cocer un litro de agua con los dos cubitos de verdura y la cucharadita de aceite y agregamos la zanahoria rallada, un puñadito de cebolla deshidratada y dos puñaditos de trigo sarraceno por persona (yo he puesto 4 para el litro) Lo dejamos cocer todo junto unos 15 minutos y listo. Fácil, rápido y sano!
Espero que os guste, y además es una receta de esas que se hacen en un momento dado en que se quiere algo rápido y sencillo y no se tiene mucho tiempo o ganas de cocinar. ¡Un saludito!