martes, 19 de noviembre de 2013

Magdalenas caseras

¡Hola! Ya sé que hace mucho que no publicaba ninguna entrada, pero han sido tiempos de mudanzas y demás y no tengo mucho acceso a internet. De aquí en adelante voy a procurar subir algunas cositas,y para empezar, pues una magdalenas sanas y ricas. Os pongo la receta:

Para unas 10 magdalenas:

- 2 huevos.
- 175 grs. de harina.
- 125 grs. de azúcar.
- 125 ml. de aceite de girasol.
- 1/2 vaso de leche.
- 1/2 sobre de levadura (si es de los pequeños poner el sobre entero)
- Ralladura de limón

Cogemos un bol grande y ponemos la harina y la levadura y la mezclamos muy bien. A continuación añadimos los huevos, el aceite, la leche y el azúcar y lo vamos removiendo todo a ser posible con unas varillas para que la mezcla quede uniforme y sin grumos. Añadimos la ralladura de limón y dejamos reposar unos minutos. Mientras precalentamos el horno a 180º y colocamos los moldes o papelitos que vayamos a utilizar. Rellenamos los moldes hasta la mitad y las metemos al horno unos 15 minutos (recordad que cada horno es un mundo) y listas.
!Qué aproveche y espero que os gusten!